糖醋藕
糖醋藕的做法
步骤1
切片，我妈来不及把它切成两半再切的，实际上可以直接切薄
步骤2
调汁，酱油、白醋、冰糖5颗、盐少许，加热水融化
步骤3
加油2-3勺随意可以再多点，看藕大小放油，火开到最大把锅烧热后放油调到最小火档，放冰糖5、6颗，慢慢炒糖色。
步骤4
把藕放进去，会感觉像酱油其实是糖色。翻炒
步骤5
加之前调的料汁，火开到最大，不停翻炒，最后收汁。
步骤6
盛碗里