蒸戚风蛋糕
戚风蛋糕制作简单，烤箱烤的香，可是吃多了，容易上火，毕竟是烤的嘛，然后想试试蒸的，不再怕上火，而且风格不同了，一口吃下去，嫩嫩的，滑滑的，
蒸戚风蛋糕的做法
步骤1
准备材料，我用了普通白砂糖，也不影响，甜度合适
步骤2
牛奶入容器，加热一下，大概八十度就可以了，不用煮开
步骤3
加入糖，油，搅拌，再加入低粉，搅拌步骤4
分离蛋黄和蛋白，蛋白干性打发，蛋黄加入面粉糊搅拌
步骤5
打发好的蛋白分次加入面粉糊搅拌均匀
步骤6
装入模具，我的是六寸蛋糕模，震荡出气泡，用保鲜膜包好步骤7
放进水煮开了的锅里，蒸30分钟，先大火，再转中火，具体情况自己看着办，
步骤8
然后出炉啦，先放凉倒扣，然后脱模啦，还是很多泡泡O__O"…不过一点不影响，
步骤9
一口下去，好嫩好滑，因为用了花生油，尝到花生油的味道哈，介意的朋友用色拉油吧
步骤10
近照看看，超级简单的不怕上火的可以吃几多口的蒸戚风蛋糕啦h