炒竹笋
练练手的菜
炒竹笋的做法
步骤1
切肉，我喜欢把肥瘦分开，炒的时候也分开
步骤2
先在锅里放点油，油热先把肥的放里面，感觉爆干了再放瘦的，感觉肉都爆干了加老抽，糖料酒，就可以出锅了
步骤3
竹笋放开水里2分钟
步骤4
锅里加点油，把爆好的肉放进去加入切好的葱姜末，胡萝卜丝
步骤5
放入竹笋加入盐，蚝油可以出锅