洋葱墨鱼意粉
好朋友之前去意大利游学带回来两盒cuttlefish ink，就是墨鱼的墨汁吧……有调味的，可以做墨鱼饭。
盒子上面有英文版的教程，教做墨鱼饭，但是盒子上面的图片是意粉……好凌乱。
虽然说我也是英语专业，看菜谱还是有点吃力，哈哈哈，大概按自己的理解做了墨鱼意粉，好黑哦~如果有本来就是黑色的墨鱼面就更好了！
我做的是两人份。
洋葱墨鱼意粉的做法
步骤1
墨鱼我让店主帮忙清理了，回来只要洗干净稍微切开就好。 洋葱切成丝。 蒜头切粒。
步骤2
原方子是用橄榄油，我宿舍没有……所以我用花生油代替了~ 热锅，放油，油热爆香蒜头，炒洋葱，加一点点盐，但不要太多，酱汁有咸味的。炒至转色即可捞起待用。 另外一个锅煮意粉（建议放盐一起煮，因为很难入味）
步骤3
接着爆香墨鱼，墨鱼很快熟的。接着加如图这个cuttlefish ink，加入白葡萄酒（我没有，有一次屌丝地拿了白米酒代替……），爆炒，再加入洋葱，一起炒，如果太干了就加点水。
步骤4
洋葱墨鱼炒好之后，捞起意粉加入一起搅拌均匀，尽量让意粉上色。即可上碟。洋葱墨鱼意粉的烹饪技巧
过程没有拍照，感觉步骤表达得很差……大家将就看吧！