酱烧鸡翅
鸡翅向来是我家的大爱。这个菜是在一家小餐馆里看到的，很喜欢。回家试着做了下，家里人都说赞。:-)
酱烧鸡翅的做法
步骤1
鸡翅中洗净去骨，加入盐、黑胡椒粉和叉烧酱拌匀，腌30分钟以上
步骤2
胡萝卜，黄瓜，香菇切成细条，塞入鸡翅
步骤3
平底锅烧热，刷一层油，将鸡翅煎至两面金黄
步骤4
加入1勺生抽，翻炒均匀，再加入2勺热水，盖上锅盖小火焖8分钟，开盖转大火收汁即成。酱烧鸡翅的烹饪技巧
1、将翅中两头切掉，就能轻松去骨了。2、偷懒的话，可以都用胡萝卜。