诗文 | 花生小酥饼 |
释义 |
花生小酥饼
花生小酥饼的做法步骤1 花生酱与葵花籽油倒入盆中;步骤2 用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀;步骤3 加入绵白糖,搅拌均匀;步骤4 加入1/4小勺盐,继续搅拌均匀;步骤5 带皮花生入预热200度的烤箱烤5分钟左右至熟,放凉后入料理机略打;步骤6 将花生碎倒入步骤4中,拌匀;步骤7 倒入事前混合后过筛的低粉和泡打粉,揉成柔软的面团;步骤8 搓成长条型,分割成12g左右的小面团;步骤9 先揉成圆形,排入烤盘后,用手轻轻压扁,用花片或叉子在表面压出花纹,入预热的烤箱180度,15分钟左右;花生小酥饼的烹饪技巧1、花生酱选颗粒型或细沙型都可以; 2、葵花籽油可以用花生油代替,味道应该更浓郁; 3、葵花籽油的用量根据实际情况进行调节; |
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