炸酱面
从小喜欢吃面食，特别是祝妈妈做的炸酱面。不在妈妈的身边，自己学习做妈妈的味道。多做一些，又可以当做速食，做一顿，省了好几顿·嘿嘿
炸酱面的做法
步骤1
将肉剁成泥，提前十分钟用盐，味精，些许胡椒粉腌上
步骤2
干黄酱、甜面酱，按照2比1拌上，些许酱油调味
步骤3
黄瓜，大葱，笋，切成丝，蒜切成末，将切成丝。不喜欢姜味的可以不用。
步骤4
香菇提前煮熟，沥干水分，切成末
步骤5
肉末下锅炒8成熟，切记不再加盐
步骤6
倒入调好酱，香菇，中火翻炒两分钟，起锅前半分钟放入蒜末（制作过程中拍摄，有雾气看不太清）
步骤7
如果时间允许，用手擀面更美味~
步骤8
依据个人口味放入黄瓜丝、葱丝、笋丝，醇香可口‘充满妈妈味道的炸酱面就做成了~