芝士焗薯蓉
芝士焗薯蓉的做法
步骤1
土豆切小丁，上锅蒸，直至变软步骤2
蒸土豆时将胡萝卜，杏鲍菇，香菇，火腿切小丁
步骤3
蒸好后用勺子背压成土豆泥，加入黑胡椒粉，盐拌匀步骤4
黄油入锅融化，小火加入上述四丁，少许奶酪步骤5
炒好后将其全部倒入土豆泥碗，拌匀步骤6
在上面均匀撒上两种奶酪，注意不要太满
步骤7
烤箱预热200度，中层，15-20分钟芝士焗薯蓉的烹饪技巧
可不放咸奶酪，也不一定必须用马苏里拉。也可不用黄油，普通食用油亦可。