糖油碱水糍粑
郴州资兴碱水糍粑，儿时的味道。
糖油碱水糍粑的做法
步骤1
500g左右
步骤2
改刀成1.5*1cm左右大小的条状
步骤3
平底锅入油烧至七层熟，入糍粑条煎至一面金黄。（或走大油捞出也可）
步骤4
翻边再煎至另面金黄，盛出。
步骤5
熬糖稀。锅内放适量油放入三勺左右白糖，不停搅拌直至白糖熔化变红
步骤6
下入之前煎好的糍粑条拌匀，撒入适量熟芝麻出锅。糖油碱水糍粑的烹饪技巧
不要煎得太久，否则会变太硬。