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诗文 “垃圾桶”面
释义

“垃圾桶”面

懒人食谱,好吃也很有卖相哦!每天做饭不仅是技术活,还是体力活,尤其是在时间不够用,体力也不够用的情况下。所以把很多想吃的蔬菜和肉和面条一起煮。

“垃圾桶”面的用料

面条 黄瓜
鸡蛋 番茄
玉米 生菜
肥牛肉片
鸡精
酱油 葱花
姜片 孜然粉
芝麻油或者香油 蚝油

“垃圾桶”面的做法

步骤1

烧一锅开水,等待烧水的过程就切菜吧。

步骤2

玉米棒切成一个个小段以后对半切成半圆的小块;番茄切小块;黄瓜切黄瓜条;生菜洗干净备好,不用切;肥牛肉片因为是买的,所以也不用准备,拿出来放好。

步骤3

此时水应该还没烧开,就可以先煎鸡蛋,煎鸡蛋就只用放油就可以,直接打入锅中,不用搅拌,程度根据自己喜好,注意不要成鸡蛋饼就行,保持鸡蛋圆圆的形状吧!

步骤4

水烧开以后,先放入玉米煮一小段时间再放入番茄(可以熬味道),然后再放入面条,最后放入肥牛肉片和生菜(这两个熟得很快)。

步骤5

等待面条煮好的时候,可以在一旁调佐料。拿出用来装面的碗,放入适量的盐,鸡精,醋,蚝油,香油或芝麻油,孜然粉,葱花,姜片;然后加入一勺煮面的水,搅匀。
“垃圾桶”面的做法图解6

步骤6

面好了以后全部捞出来,放入碗中(有心思的话可以稍微摆一摆盘…),如果觉得面太干可以加一些煮面的汤,然后黄瓜条平铺在面条上面,最后再把煎好的鸡蛋放在最上面,然后拌一拌就可以开动了!

“垃圾桶”面的烹饪技巧

1、其实配菜大家可以自由发挥的,DIY的程度很大。2、面汤的调味也可以自由发挥,想吃辣的话加一些新鲜的小红辣椒很不错。3、注意面不要煮太软或者烂掉就好。

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更新时间:2024/11/22 5:26:53