炝炒牛心菜
这道菜起初是在“西贝莜面村”（某餐厅）里吃过后学来的，餐厅里初次吃时，觉得味道很好。至于适不适合你的口味，试试就知道！
炝炒牛心菜的做法
步骤1
洋白菜洗净，去梗，切成均匀大块备用
步骤2
炒锅烧热后加入适量色拉油，加热，放入适量花椒，爆香后捞出，再放入1根干辣椒爆香
步骤3
将洋白菜放入锅中，翻炒片刻，加入适量酱油翻炒，再放入1小勺盐，继续翻炒片刻，待菜叶变软变熟，即可出锅。炝炒牛心菜的烹饪技巧
这道菜简单易学，10分钟搞定，建议初学做菜的你试着做一下！