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诗文 烧排骨
释义

烧排骨

广州的叉烧、烧排骨一直很受欢迎,各大菜市场都有卖的。但是担心食材是否新鲜,还是自己做吃得更放心!很简单的!

烧排骨的用料

肉排切段 500g 烧烤汁 一瓶
酱油 浸泡至排骨面 糖 少许
料酒 少许 蜂蜜 少许

烧排骨的做法

步骤1

先把排骨洗干净切段备用,将酱油、糖、料酒等佐料全部倒入装排骨的碟子,腌制三小时

步骤2

预热烤箱5分钟,选择上下管热风循环键,将排骨平均放在烤架上,上下温度调到180度,时间为35分钟。

步骤3

烤到20分钟时抹第一次蜂蜜,继续烤5分钟,再抹一次蜂蜜。
烧排骨的做法图解4

步骤4

继续烤2分钟,将所有排骨翻过来,抹一次蜂蜜。再烤8分钟,再抹一次蜂蜜。2分钟就可以出炉啦。

烧排骨的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/12 18:31:03