拔丝土豆
身为80后滴我，土豆挂浆是小时候滴最爱！过年必备
拔丝土豆的做法
步骤1
土豆去皮洗净切块，炸透，捞出，大火油热后在复炸一下上色，捞出。锅中油倒出就留一点油小火准备下一步
步骤2
油里加入少量水，白糖，煮开后，大泡变小泡，颜色微黄后，看筷子挂糖浆微黏时，放入炸好滴土豆（或地瓜等…）快速颠锅，关火。撒白芝麻出锅装盘！（有薄荷叶滴可以吊坠一下哦）反正我是没有T^T芝麻和薄荷叶啦