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诗文 香草布丁
释义

香草布丁

香草布丁的用料

黄油 70g 砂糖 25g
低筋面粉 100g 蛋黄 2个
奶油 140ml 牛奶 140ml
香草糖 15g

香草布丁的做法

步骤1

先制作塔皮儿,砂糖软化的黄油过筛后的面粉倒入盆中揉成面团

步骤2

取40g面团沾少许手粉放入模具捏成塔皮,

步骤3

奶油加糖轻拌至糖融化加入牛奶和蛋黄混合均匀过筛,入捏好塔皮的模具9分满
香草布丁的做法图解4

步骤4

上下火180度20分钟转下火20分钟

香草布丁的烹饪技巧

塔皮儿里一定要用砂糖,蛋糕六连模具5个量

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更新时间:2024/12/25 2:10:44