疙瘩汤的正宗做法、面粉、西红柿、鸡蛋、油、盐、葱怎么做-菜谱宝典

疙瘩汤的用料

面粉

西红柿

鸡蛋

油

盐

葱

疙瘩汤的做法

步骤1

先切西红柿和葱，我用了两个小的！准备好面粉（具体多少没称，看下边的图吧！鸡蛋（1ge2个都行）

步骤2

锅中倒入少许油

步骤3

放西红柿和葱翻炒，再加点盐！

步骤4

炒到有点脱皮就加水！我加的水有点少了！可以再多放一些！

步骤5

鸡蛋打散，面粉里放水，搅拌，不要搅到一起！具体样子看下边图！

步骤6

锅中的汤沸汤后加入蛋液，一边用筷子搅汤（一个方向搅，顺时针或逆时针）一边倒蛋液，

步骤7

煮到沸腾！开始加面疙瘩！

步骤8

面粉具体多少忘了拍照，搅成这个样子，然后开始下面疙瘩，用手抖抖面疙瘩上的面粉！

步骤9

煮开了就熟了，如果面疙瘩大就多煮一会，这个样子吧！