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诗文 田园披萨(纯素)
释义

田园披萨(纯素)

实在受够了超市的披萨!!决定自己做了!

田园披萨(纯素)的用料

面粉 400g 水 300ml
盐 10g 酵母粉 5g
蘑菇 2个 芹菜 2条
西红柿 2个 甜辣椒 1个
蒜泥 2茶匙 橄榄油 3茶匙
盐 1茶匙 黑胡椒 1茶匙
土豆 1个 马苏里拉芝士 140g

田园披萨(纯素)的做法

田园披萨(纯素)的做法图解1

步骤1

将面粉,水,酵母粉和盐(10g)一起混合到没有干粉就可以了~封上保鲜膜在室温下发酵16个小时左右!
田园披萨(纯素)的做法图解2

步骤2

这是发酵好的面团,具体注意事项可以参考蒜香面包的做法~简单来说就是,前天晚上和好面,中午做最好,如果晚上做那就放到冰箱里冷发酵~
田园披萨(纯素)的做法图解3

步骤3

把蘑菇,西红柿,芹菜,土豆和辣椒切好备用!土豆片和西红柿要切的尽量薄一点~
田园披萨(纯素)的做法图解4

步骤4

将蒜泥,橄榄油,盐和黑胡椒混合均匀~备用……
田园披萨(纯素)的做法图解5

步骤5

在面饼上刷上混合油,然后放一层芝士,之后把菜交叠放上,最后再放一些芝士~
田园披萨(纯素)的做法图解6

步骤6

烤箱250°预热后入烤箱烤20分钟左右~看起来很美味吧~

田园披萨(纯素)的烹饪技巧

芝士多菜就少点!菜多了芝士就减少了~

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更新时间:2024/12/25 15:38:17