翡翠鲍鱼粥

这是一道为了女儿开始接触辅食后，我开始热衷的粥。个人觉得对宝宝很有营养，女儿也特别喜欢吃，希望能给各位绞尽脑汁给宝宝换花样的妈妈们的菜谱上，增加一个新方案！

翡翠鲍鱼粥的用料

荠菜 1斤

青菜半斤

肉糜一小碗

柠檬

胡椒粉

盐

高汤

小鲍鱼 6～8个

翡翠鲍鱼粥的做法

步骤1

小鲍鱼除去内脏后，洗刷干净！

步骤2

小鲍鱼处理的时候去除它们的小牙牙！

步骤3

荠菜好吃，营养价值高，可是收拾起来却搞死人！

步骤4

把青菜，荠菜在开水里灼一下后切碎，粗细按各自喜好！

步骤5

煮白粥，据说米与水的比例是1:5是完美。但是因为我们烧的是菜粥，我觉得应该是1:7才是完美比例！如果有高汤的话，用高汤代替水会更赞！

步骤6

肉糜+盐+酒，搅拌后，加2个鸡蛋再搅拌，按个人口味添加。老样子，我还会在里面加点姜汁提香去腥。

步骤7

小鲍鱼可以切片或者切丁，我女儿现在长大了，喜欢鲍鱼丁的口感，特别要求切丁！加入一点胡椒粉，几滴柠檬汁，少许盐，调味备用。

步骤8

最后白粥煮开后把菜，肉，小鲍鱼都放到粥里面搅拌均匀，放入适量的盐。翡翠鲍鱼粥就完成了！

其实这就是一道海鲜蔬菜粥，里面的食材可以根据个人喜好和口味随意添加。因为想给女儿多吃蔬菜和海鲜，加上易吸收，我想这个再适合不过了。这次我用的是猪肉糜，用牛肉糜也是很不错的选择哟！