香蕉海绵蛋糕
香蕉海绵蛋糕的做法
步骤1
将鸡蛋和砂糖混合，用电动打蛋器搅拌，同时要隔水加热，使蛋液保持在40度；
步骤2
用叉子将香蕉压成泥状
步骤3
玉米油和牛奶混合后缓缓倒入搅拌好的蛋液中；
步骤4
加入过筛后的低筋面粉继续翻拌；
步骤5
加入香蕉泥翻拌均匀，这样面糊就完成了；
步骤6
将制好的面糊倒入纸杯中，香蕉切片装饰在面糊表面，烤箱预热后180度烤20分钟。香蕉海绵蛋糕的烹饪技巧
用刮刀协助玉米油牛奶混合液缓缓倒入蛋液中轻柔翻拌