香菇瘦肉煲
香菇是有高蛋白，低脂肪，有降血压、血脂功效
香菇瘦肉煲的做法
步骤1
把香菇剪掉蒂，留尾部
步骤2
将猪腿肉剁碎，加入蒜（根据个人喜好）盐、料酒、酱油、味精、淀粉搅拌均匀
步骤3
将拌好的肉填充进香菇内
步骤4
放入蒸锅或者有煲罐更好，将茶油或花生油洒在面上
步骤5
蒸约十分钟左右即可出锅香菇瘦肉煲的烹饪技巧
1.茶油煲香菇是最佳选择，替换成花生油也可 2.事先调料调好是关键，不然后面不太好补救