豆腐鱼汤锅
豆腐鱼汤锅的做法
步骤1
豆腐切块，豆腐鱼掏干净内脏，每条鱼撒一调味勺盐，腌制10分钟
步骤2
把豆腐鱼上的盐清水冲掉，两面裹上淀粉
步骤3
下锅油炸，两面略黄即起锅待用
步骤4
锅里倒水，烧开后下豆腐和肉丸（冰箱里剩的，汤有肉味好喝一些），沸腾约5分钟左右再下炸好的豆腐鱼，加两勺盐，再次煮沸后加入小青菜起锅
步骤5
成品，上桌前可以稍微洒一点白胡椒粉