醪糟

步骤1

糯米需要先泡水24小时，让米充分发涨。

步骤2

泡好后上锅蒸45分钟，检查米粒完全蒸熟

步骤3

将蒸好的糯米放到不烫手为止，用提前备好的凉开水，迅速的将蒸好的糯米淘一下，装入另一个容器中，最后将小袋酒曲子撒入后拌匀。