炸肉丸子

炸肉丸子的用料

步骤1

馒头剥皮提前一晚上掰成4块，放在阳台通风处晾一晚，第二天手挫成细沫沫

步骤2

生姜，葱用搅拌机搅碎备用

步骤3

把肉馅，搅拌好的葱姜馒头沫沫放在一个盆子里头，鸡蛋放进去，放老抽，鸡精，香油，盐用手掐均匀

步骤4

挨个搓成小丸子放在篦子上，正时候开火锅内放油加热

步骤5

油烧热后放丸子炸，炸至金黄色，丸子飘起来即可

步骤6

炸好后装在盆里，熬大锅菜，做丸子汤都可以，味道好极了

这些材料做了两小盆，想少做点的话分量都要减少！！用馒头沫沫做出来的味道正，直接加面粉的话不劲道

随便看

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