诗文 | 翻糖花-毛莨 |
释义 |
翻糖花-毛莨翻糖花的做法![]() 步骤1 用牙签沾点绿色食用色素,一点一点加入干佩斯,揉至满意的颜色为止。取少许绿色干佩斯搓圆,用圆形切模印出花蕊![]() 步骤2 绿色干佩斯加少许白色干佩斯,揉成比花蕊浅两度的草绿色,擀平,尽量擀薄,用玫瑰花瓣最小切模切好5片花瓣,铁珠塑形工具滚出花边![]() 步骤3 如图沾好第一层花瓣![]() 步骤4 重复切好5片花瓣,依次沾好![]() 步骤5 剩余的草绿干佩斯再加入白色干佩斯,揉成再低两度的粉绿色,准备大一号花瓣切模,切好10片花瓣,依次沾好2层![]() 步骤6 毛莨后面![]() 步骤7 剩余的粉绿加点黄色色素,调成黄绿色干佩斯,再拿大一号花瓣切模,切好10片花瓣,铁珠塑形工具滚边,依次沾好两层![]() 步骤8 手指整理好花形形状,漂亮的毛莨做好了。翻糖花的烹饪技巧 |
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