营养早餐8 荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱+虾仁鸡蛋羹
营养早餐第8天 奇怪的早餐 倒好吃
营养早餐8 荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱+虾仁鸡蛋羹的做法
步骤1
荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱 其实就是把北京烤鸭换成荷包蛋 早餐不要太油腻 当然荷叶饼可以自己做
步骤2
荷叶饼解冻后放入蒸锅中蒸15分钟
步骤3
蒸荷叶饼时另起一锅 烧开一小锅水后转小火 打入一个鸡蛋 荷包蛋煮到自己喜欢的火候时关火盛出切成小条 荷包蛋条卷入涂抹了甜面酱的荷叶饼就可以吃了 好吃~
步骤4
虾仁鸡蛋羹 虾仁挑出虾线先用料酒和盐腌上
步骤5
碗中打入一个鸡蛋搅拌成鸡蛋液 加入适量盐 再加入大概和鸡蛋液差不多的温水搅拌均匀 静置两分钟消泡
步骤6
放入锅中大火蒸5分钟后开锅加上虾仁 再蒸7分钟左右取出淋上少许蒸鱼豉油就可以吃了营养早餐8 荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱+虾仁鸡蛋羹的烹饪技巧
虾仁鸡蛋羹口味不要太重 有咸味的都少放 蒸鸡蛋羹时在碗上盖一层保鲜膜防止水滴入