三鲜饺子
天气寒冷，实在很难每天一大早爬起床煮早餐。一于团积一批铰子，以备懒床之用。
三鲜饺子的做法
步骤1
1：在超市买好肉，代加工成肉沫； 2：大白菜洗干净。先切成丝，再剁成小粒。
步骤2
3：白菜粒用盐淹15分钟。然后用手抓出水份。最后那些就用漏网过滤，压干水份。
步骤3
4：云耳剁成小粒，小葱切成葱花。 5：姜剁成姜粒(相当于两颗芝麻大小。)
步骤4
6：所有食材放在大盆里。加入生抽、盐、糖、蠔油、料酒、鸡蛋。充分拌均匀。(先包一个试吃，味道才不会出错。)
步骤5
(先包一个试吃，味道才不会出错。)
步骤6
注：味道要适合自家人。
步骤7
所有的原材料大小。左：姜，大白菜，云耳(木耳)，葱花，肉沫。
步骤8
7：一次多包些放在急冻室。想吃就煮三鲜饺子的烹饪技巧
1:大白菜要去除多余水份。2:姜粒，姜粒。3：用鸡蛋拌肉馅，千万别加水。4:因为自家做，没加防腐剂，一星期内吃完。