白菜粉丝烩面筋塞肉
老公喜欢吃面筋塞肉，我喜欢吃白菜粉条，何不如两道菜来个结合，一起开个会。呵呵
白菜粉丝烩面筋塞肉的做法
步骤1
油面筋一包
步骤2
白菜，买了两颗不过只用了一颗。
步骤3
红薯粉丝一点点，可不要全部泡哦
步骤4
花香菇，用了三朵
步骤5
猪肉沫，已经让菜场阿姨打成肉沫了。这样方便些
步骤6
肉沫放到一个大碗里，放入鸡蛋一个，姜末，葱花，胡椒粉，味精，盐，酱油，料酒，一小点点白糖。
步骤7
这是拌匀之后的图片，拌好后放入冰箱放10分钟，让肉馅不那么流。味道很香哦。
步骤8
可以开始塞肉了。因为只有自己一个人（老公上班），没人跟我拍塞肉时的照片，大家就看塞好后的吧。（这里说一下，用手指在面筋上戳洞比筷子弄方便，手指顺便在面筋里多摁摁，可以多塞点肉哦。这可是个技术活）
步骤9
肉肉塞好后配菜也得就位咯
步骤10
因为炒菜时没拍图，现补一下文字叙述吧，大家不要嫌弃啊。孕妇傻三年，忙起来就什么都忘了。 1.锅里放油，先爆香姜片，蒜片。2.香菇下锅炒一会就放入塞好的面筋，在放点盐，一点清水。3.闷一会后加点老抽（上色，不喜欢浓油赤酱的可以把老抽换成生抽）。4.放入白菜和粉丝继续闷，这时放些胡椒粉。5.如果喜欢汤汁多一点可以多加点清水。6.等面筋肉熟了就可以起锅了，起锅前别忘了加点味精和切好的蒜苗。
步骤11
这是成品，味道很好哦。（第一次传菜谱，不好可别打击我。呜呜~(>_<)~）白菜粉丝烩面筋塞肉的烹饪技巧
拌肉馅时鸡蛋连同蛋黄一起使用。