牛肉饭

每次出去逛街都爱去吉野家吃饭，最喜欢的就是它就的经典牛肉饭，每次吃是都感叹这么几样简单的东西就被人家做得这么美味，而且又卖得这么贵，发誓要自己试着做一次，呵呵，还不错。(

牛肉饭的用料

步骤1

胡萝卜切成薄片备用。

步骤2

锅加适量水，下入胡萝卜煮至八成熟。

步骤3

捞出沥干水分备用。

步骤4

洋葱切成细丝。

步骤5

放在清水中浸泡备用。

步骤6

锅加适量清水，下入肥牛片烫一下，七八成熟即可，不用全熟，主要是去去里面的血沫。

步骤7

捞出沥干水分备用。

步骤8

锅里加入盐、生抽、辣酱、料酒、蚝油，小火加热，煮沸，淋入适量水淀粉呈粘稠状。

步骤9

倒入小碗中备用。

步骤10

倒入刚才部分调料汁，再加入一半清水，下入洋葱丝煮至发软。

步骤11

下入烫好的肥牛片，煮成全熟。

步骤12

米饭盛到碗中，把洋葱丝和肥牛片分别码到上面，摆上胡萝卜片做装饰，再在上面浇上调味汁，吃时拌匀。

这道饭里还可以再加入烫熟的西兰花，我家里没有了，就没放。(展开)

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