牛肉饭
每次出去逛街都爱去吉野家吃饭，最喜欢的就是它就的经典牛肉饭，每次吃是都感叹这么几样简单的东西就被人家做得这么美味，而且又卖得这么贵，发誓要自己试着做一次，呵呵，还不错。(
牛肉饭的做法
步骤1
胡萝卜切成薄片备用。
步骤2
锅加适量水，下入胡萝卜煮至八成熟。
步骤3
捞出沥干水分备用。
步骤4
洋葱切成细丝。
步骤5
放在清水中浸泡备用。
步骤6
锅加适量清水，下入肥牛片烫一下，七八成熟即可，不用全熟，主要是去去里面的血沫。
步骤7
捞出沥干水分备用。
步骤8
锅里加入盐、生抽、辣酱、料酒、蚝油，小火加热，煮沸，淋入适量水淀粉呈粘稠状。
步骤9
倒入小碗中备用。
步骤10
倒入刚才部分调料汁，再加入一半清水，下入洋葱丝煮至发软。
步骤11
下入烫好的肥牛片，煮成全熟。
步骤12
米饭盛到碗中，把洋葱丝和肥牛片分别码到上面，摆上胡萝卜片做装饰，再在上面浇上调味汁，吃时拌匀。牛肉饭的烹饪技巧
这道饭里还可以再加入烫熟的西兰花，我家里没有了，就没放。(展开)