老干妈炒年糕

老干妈炒年糕的用料

年糕	老干妈
砂糖盐	老抽

步骤1

年糕选用最普通的张力生年糕即可，老干妈认准陶华碧！

步骤2

切记年糕要浸泡24h左右才能达到幼稚的口感

步骤3

加入食用油热锅，待油热后加入两勺老干妈辣酱翻炒半分钟。

步骤4

将泡好的年糕滤水后倒入锅中翻炒，大火翻炒三种左右加入少量盐和生抽

步骤5

个人感觉可加入适量的白砂糖，口味更滑腻，翻炒出粘粘的效果即可出锅了

随便看

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