腐乳啤酒鸡翅根
腐乳啤酒鸡翅根的做法
步骤1
准备食材，啤酒未放，
步骤2
洗净翅根，倒入开水焯一下，捞出备用
步骤3
热锅冷油，将切好的辣椒，姜，大蒜头炒香，
步骤4
倒入鸡翅根煸炒片刻，再倒入捣碎的腐乳，老抽，生抽，炒至上色
步骤5
将啤酒倒入，并加水没过翅根
步骤6
大火将水烧开，再转小火
步骤7
待汁收得差不多了，翻炒将汁水裹在翅根上，关火
步骤8
成品