土豆肉酱
其实是网上看来的做法~原版没胡萝卜的,但家里正好剩两根,顺便加了进去,改良版 呵呵~我不怎么吃辣的人 但是这个加了一点辣酱在里面 真的很好吃哎! 最近厨艺好像大有长进 哈哈~BTW 着急着吃 照片随便拍了下 有点丑 不过还是好吃!(我怎么这么老王啊 呵呵~)
土豆肉酱的做法
步骤1
土豆煮至软糯,去皮,搗成土豆泥。胡萝卜洗净切小粒。蒜去皮切粒。步骤2
热锅,加油,加入蒜粒和辣椒酱爆香。步骤3
加入肉糜炒至变色。步骤4
加入少许料酒和生抽,翻炒。步骤5
加入胡萝卜粒 土豆泥 水,闷煮至水开。步骤6
加入水淀粉,蒸发多余水分,加入适量盐,搅拌均匀,出锅!