土豆肉酱

其实是网上看来的做法~原版没胡萝卜的,但家里正好剩两根,顺便加了进去,改良版呵呵~我不怎么吃辣的人但是这个加了一点辣酱在里面真的很好吃哎! 最近厨艺好像大有长进哈哈~BTW 着急着吃照片随便拍了下有点丑不过还是好吃!(我怎么这么老王啊呵呵~)

土豆肉酱的用料

步骤1

土豆煮至软糯,去皮,搗成土豆泥。胡萝卜洗净切小粒。蒜去皮切粒。

步骤2

热锅,加油,加入蒜粒和辣椒酱爆香。

步骤3

加入肉糜炒至变色。

步骤4

加入少许料酒和生抽,翻炒。

步骤5

加入胡萝卜粒土豆泥水,闷煮至水开。

步骤6

加入水淀粉,蒸发多余水分,加入适量盐,搅拌均匀,出锅!

随便看

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