史上最简单奶油杯子蛋糕
Cupcake 译为杯型蛋糕，口袋蛋糕。 在英国通常称为fairy cake，仙女蛋糕 在美国patty cake or cup cake，精致仿佛的法式甜点相比，Cupcake充满着美国式的气氛，简单，自由，充满快乐。Cupcake是美国人生
奶油杯子蛋糕的做法
步骤1
把以上所述的材料用电子秤称好重量，鸡蛋中分三次加入细纱糖，用电动打蛋器打发。
步骤2
打发直至打蛋器提起可以画出8字，并在几秒内消失即可。
步骤3
筛入低筋面粉并搅拌均匀。
步骤4
把蛋糕糊装入烘培专业杯中，装至7分满即可。
步骤5
放入用180度预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟（提前让烤箱预热5-10分钟）
步骤6
用牙签插一下，若牙签表面没有粘东西，表明烤透了，拿出放凉。
步骤7
淡奶油分三次加入细砂糖并坐冰打发。
步骤8
将淡奶油打发至球状的状态即可，装入裱花袋中，用裱花嘴挤在蛋糕表面就完成咯。（用隔热手套喔）
步骤9
撒上适当食用糖做装饰，也可放些小水果。就是传说中的capcake啦！
步骤10
欣赏图片一
步骤11
欣赏图片二
步骤12
欣赏图片三
步骤13
真的很漂亮，快动手试看看吧！奶油杯子蛋糕的烹饪技巧
1、全蛋打发底下可以放热水打发更快。2，淡奶油打发底下放些冰块打发更容易。3，奶油装入裱花袋不能直接手拿，会加快奶油的软化，用隔热手套。