面筋圆子

这道菜我在公司厨房做个，味道非常好，用猪肉馅，今天在家用牛肉馅，做给儿子吃的。晚餐儿子吃了好几个

面筋圆子的用料

步骤1

香茹切碎，姜蒜切沫。

步骤2

倒入肉沫撒上香葱，打一枚鸡蛋，加入料酒盐生抽老抽，用筷子把肉馅朝一个方向搅拌。

步骤3

搅拌好的肉馅放一边腌制几分钟。准备好面筋

步骤4

接下来把一个个面筋塞满肉沫，装盘。

步骤5

锅里加入水淋入生抽老抽，加一勺糖，把面筋一个个摆好，开大火煮开后改小火慢慢炖。时间大约二十分钟左右。

步骤6

等汤汁收得差不多，准备下一步。

步骤7

装盘撒上葱花，一盘香喷喷的面筋圆子好了。一点不油腻，咬一口满嘴生香呀！

肉馅里放盐和老抽腌制过，中途烧的过程中最好试口味而添盐，反正我没放。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。