红焖羊肉
老爸拿过来的羊肉有点多了，又不想放冰箱，想着多做一些给老婆吃，又想吃点有味道的，就选择做这道菜了。羊肉有驱寒暖身功效，非常适合冬天吃。
红焖羊肉的做法
步骤1
羊肉要先切小块，然后在清水里泡半小时，沥去血水，放开水里煮一下，变色捞出，然后锅里放油，下姜蒜爆香后放入羊肉炒，放入料酒，变色后放入盐，香辣酱，酱油，炒匀后出锅，放入压力锅，放入葱，八角，大料加水煮，煮好捞出，放入砂锅加切好的胡萝卜继续煮，水开后再煮半小时，加鸡精，味精调味，待萝卜煮软后就好了