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诗文 小油条
释义

小油条

以前吃油条都是外面买,又不健康…但是儿子喜欢吃,就上网查怎样做,现在可以自己在家做,少油又健康。

小油条的用料

低筋面粉 250g 淡炼乳 50g
糖 100g 发酵粉 10g
鸡蛋 1个

小油条的做法

小油条的做法图解1

步骤1

1面粉打入鸡蛋,加入淡炼乳,然后加入糖,发酵粉…搓成面团。 2在面团上盖上保鲜膜,放在温暖处发酵一到两小时。 3把面团分成小条状,用两小条叠起,用一筷子在小面条状中间压下去,有一直线。 4油度在五十度时放入炸,用筷子翻动,要两边金黄就行。 5记得火不要太大,防止炸焦。

小油条的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:15:40