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诗文 猫耳朵
释义

猫耳朵

看到关于猫耳朵的食谱,自己也想动手做。今天就做了。

猫耳朵的用料

面粉 红糖
鸡蛋 食用油

猫耳朵的做法

猫耳朵的做法图解1

步骤1

倒入面粉,加一个鸡蛋,面粉的量是自己定,看你想弄多少了。有用牛奶和面的,我家没有牛奶了,只好用水了。

步骤2

和成这样,醒20分钟
猫耳朵的做法图解3

步骤3

也是同样多的面粉,加一个鸡蛋,用红糖水和面。和的时间长点,面越筋道。
猫耳朵的做法图解4

步骤4

把两个面团擀成1mm厚,两个贴在一起,两片面之间粘点水,这样回来两个贴合的紧不会松开。然后卷起来。
猫耳朵的做法图解5

步骤5

放入冰箱冷藏后,我觉得冷藏20分钟正好。切成薄片。分开,放在案板上面。不然会粘在一起。
猫耳朵的做法图解6

步骤6

油烧热,放入猫耳朵,炸变色,敲一个有脆脆的声音就差不多了。
猫耳朵的做法图解7

步骤7

出锅

猫耳朵的烹饪技巧

一定要切的薄,这样炸出来脆,香。炸的时候要小火。

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 6:51:07