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诗文 抹茶芝麻面包条
释义

抹茶芝麻面包条

一次做土司有多余的面团,把多余的面团随便切条烤,吃起来感觉很有嚼劲,正好家中还剩有抹茶粉,就做了这款抹茶芝麻面包条,加了芝麻后更好吃香香的,即可当早餐又可当点心。

抹茶芝麻面包条的用料

高筋粉 300克 鸡蛋 1只
牛奶 150克 抹茶粉 5克
黄油 15克 糖 30克
盐 1克 酵母 3克
蜂蜜 少许 黑芝麻 少许

抹茶芝麻面包条的做法

抹茶芝麻面包条的做法图解1

步骤1

把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
抹茶芝麻面包条的做法图解2

步骤2

和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
抹茶芝麻面包条的做法图解3

步骤3

发酵至2到2.5倍
抹茶芝麻面包条的做法图解4

步骤4

面团排空气醒10分钟 把面团擀成长条,切成小条
抹茶芝麻面包条的做法图解5

步骤5

放在烤盘里第二次发酵
抹茶芝麻面包条的做法图解6

步骤6

发酵至2倍 涂上蜂蜜水 散上黑芝麻,烤箱180度预热5分钟,放入烤箱烤15分钟
抹茶芝麻面包条的做法图解7

步骤7

15分钟后出烤箱放凉

抹茶芝麻面包条的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 12:47:32