咖喱土豆牛肉
咖喱土豆牛肉的做法
步骤1
牛肉1.5cm方块，加生抽，料酒，盐，蚝油，水淀粉拌匀，腌制30分钟
步骤2
土豆切块泡水中去除多余淀粉
步骤3
锅中热油，将蒜瓣炒香，再下牛肉炒熟盛出
步骤4
锅中加油炒土豆，翻炒后，加入水刚好腌过土豆即可，将土豆焖熟，至锅中水快干
步骤5
加入油咖喱块，少许盐，翻炒至土豆均匀，然后加入牛肉，倒入1罐椰汁，小火炖10分钟即可，关火后再焖5的分钟，就搞定了。