蔓越莓软欧
还是软欧包，朴实却不失美味，简单却不失营养，招人喜欢。
蔓越莓软欧的做法
步骤1
把除干果之外的所有材料混合，揉成光滑的面团。
步骤2
加入蔓越莓干揉匀。（这步可省略，在整形时与核桃碎一起加入）
步骤3
放温暖处发酵至两倍大。
步骤4
面团排气，松弛十分钟后擀成椭圆形面片，撒上核桃碎，从短边卷起。
步骤5
卷成橄榄形，放温暖湿润处发酵。
步骤6
发酵至两倍大，表面筛高粉，用锋利的刀划口。（随个人喜好来划）
步骤7
烤箱150度预热好，烤盘放入中层，上下火，烤20分钟。（温度、时间只可参考）
步骤8
烤好的样子，放置了一晚表面已经皱皱巴巴了。
步骤9
切片开吃。蔓越莓软欧的烹饪技巧
份量不多，完全可以纯手工操作。水量根据实际情况增减。