诗文 | 凉皮(宁式独家制作) |
释义 |
凉皮(宁式独家制作)嘴馋,外面太不卫生,只能自己想辙来解决啦哈哈哈 凉皮(宁式独家制作)的做法![]() 步骤1 把干酵母、盐分别加入面粉中,把面粉和成光滑的球就可以了!![]() 步骤2 如图![]() 步骤3 如图![]() 步骤4 水越洗越白![]() 步骤5 面团怎么洗都不在变化时候就说明面筋就洗好了![]() 步骤6 随后在用清水洗洗面筋,就放在一旁备用就可以了![]() 步骤7 把洗白的水放置四小时以上,如图,上面有一层清水,这时候不要动盆,直接用勺子把清水弄出去,剩下白色的底![]() 步骤8 如图所示![]() 步骤9 把面糊根据所用容器大小,放在盘子中摇匀,迅速放入带水的锅里,盖上盖子!大约2分钟左右起大泡后,可以拿出![]() 步骤10 如图![]() 步骤11 如图![]() 步骤12 蒸好的面筋![]() 步骤13 摊好的凉皮![]() 步骤14 配上黄瓜丝,醋,生抽!辣椒油根据个人喜好,麻酱,蒜水,芝麻油!![]() 步骤15 切好的面筋![]() 步骤16 自制凉皮,叮~~~~简单美味凉皮(宁式独家制作)的烹饪技巧 |
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