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诗文 剁椒鲽鱼
释义

剁椒鲽鱼

剁椒鲽鱼的用料

鸦片鱼(鲽鱼) 根据鱼的大小… 大葱 一段
姜 一片 剁椒 适量
酱油 适量 盐 适量
花椒 适量

剁椒鲽鱼的做法

剁椒鲽鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净两面划菱形,用少量盐抹匀。葱姜切粒撒在鱼上,加剁椒和酱油腌制一小时。剁椒酱油根据个人口味添加。
剁椒鲽鱼的做法图解2

步骤2

放进蒸锅大火蒸,水烧开后继续大火蒸15-20分钟,具体看鱼的厚度和大小。
剁椒鲽鱼的做法图解3

步骤3

热锅冷油下花椒,炸至微微发黑的时候停火,快速把油倒在鱼上,呲喇~好了(≧?≦)

剁椒鲽鱼的烹饪技巧

鸦片鱼就是鲽鱼

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 15:41:53