炸金针菇
金针菇炒着吃容易塞牙，女儿却喜欢吃，以前经常炸蘑菇，于是突然想起来金针菇也可以炸着吃就试了一下。别说！炸出来效果还不错！你也可以试试
炸金针菇的做法
步骤1
把金针菇的根部切掉，撕好后在水里泡一下。
步骤2
泡好后放到一个稍微大点的盆里，准备加调料
步骤3
准备好鸡蛋，淀粉，家里没有五香粉用炒菜香代替。
步骤4
最后放点面粉，搅拌均匀，实在不行可以用手！
步骤5
起油锅，一定要等油热了再下金针菇。
步骤6
炸到金黄捞出就可以了！
步骤7
可以开吃啦！你也试试吧！炸金针菇的烹饪技巧
1、放炸好的金针菇的小盆一定要擦干，否则炸好的金针菇就不脆了，口感就会大打折扣！2、家里如果有椒盐也可以撒在炸好的金针菇上，会更好吃！