蔓越莓饼干

黄油分有盐和无盐的、要看清哦。蔓越莓干因个人口味，多少可以改变。

蔓越莓饼干的用料

步骤1

固体黄油化成液体。

步骤2

蔓越莓干切碎，这样口感好。鸡蛋打成鸡蛋液。

步骤3

在化好的黄油里加入糖粉、拌匀，不需要起泡。

步骤4

加入蛋液搅拌。

步骤5

加入切碎的蔓越莓干，继续搅拌。

步骤6

加入低筋面粉。

步骤7

将所有的主料搅拌均匀、蔓越莓干分布均匀。

步骤8

将和好的饼干面团放在保鲜袋，把面团捏成一个大概4*2*6长方体，裹着保鲜袋放入冷冻室，冷冻一个小时。

步骤9

一小时后拿出、切成宽度约8毫米的片。在托盘上铺上油纸，将切好的饼干放在油纸上。上下火约170度烤15分钟左右，再翻一面，烤5分钟左右。

步骤10

出锅啦形状、薄厚可以自己定夺。个人建议不要太厚。

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