北极虾麻辣干锅
北极虾麻辣干锅的做法
步骤1
北极虾用沸水焯烫下步骤2
藕洗净切片，土豆、胡萝卜切比小手指稍细的长条，冷水冲洗下，土豆条和藕片冷水冲洗下，土豆条和藕片焯烫下，青椒切菱形片，豆干切方块小片，洋葱切成圈，芹菜切段步骤3
葱切段，姜切片，蒜瓣去皮用刀拍碎步骤4
热锅冷油，倒的油要比平时炒菜的油量多些，油热，放入葱姜蒜，红辣椒，干红辣椒，香叶翻炒下，然后放入香辣酱，炒出红油步骤5
倒入洋葱以及青椒翻炒，然后放入北极虾翻炒几下步骤6
放入芹菜胡萝卜翻炒步骤7
最后放入土豆条以及藕片翻炒
步骤8
出锅，有干锅就放干锅里吃了，没干锅就直接出锅吃了。北极虾麻辣干锅的烹饪技巧
一定要炒至蔬菜熟了，而且蔬菜可以任意搭配。