川辣红萝卜烧肉
最近减肥，胃口比较差，天冷又馋，就用里脊肉做了个烧肉，又好吃又不会胖
川辣红萝卜烧肉的做法
步骤1
肉切块，红萝卜切滚刀，葱姜蒜小米辣切颗粒
步骤2
锅里油烧热，下花椒干辣椒爆香，下郫县豆瓣炒出红油
步骤3
下葱姜蒜泡小米辣炒香
步骤4
下切好的肉块翻炒，加适量酱油，少许蚝油，几颗冰糖翻炒至表面变色
步骤5
锅里加入热水，大火烧开转小火
步骤6
快烧干时候下切好的红萝卜
步骤7
红萝卜煮软后，大火收汁出锅装盘川辣红萝卜烧肉的烹饪技巧
由于里脊肉是纯瘦，不需要烧太久，建议不减肥的亲还是选五花