土豆炸酱面
土豆炸酱面的做法
步骤1
土豆切小丁，五花肉切小丁，葱姜蒜和青椒切碎。
步骤2
热锅倒入少许花生油，把肥肉丁下入锅中炸酥后。
步骤3
下入葱姜蒜末爆香后，倒入其余的肉丁翻炒。
步骤4
将肉丁充分煸香，油脂煸炒出来以后。
步骤5
加入半勺料酒、一勺干黄酱、一勺甜面酱继续翻炒。
步骤6
倒入土豆丁炒入味后。
步骤7
加水没过土豆和肉丁。
步骤8
煮软后大火收汁。（不要收太干，留点汤汁拌面条更爽！）
步骤9
煮面条（这个不用写了吧~），捞起来后把土豆肉丁炸酱浇在面条上，再撒点绿葱花，拌匀就开吃吧！