诗文 | 爱上易小焙从甜蜜玫瑰饼开始 |
释义 |
爱上易小焙从甜蜜玫瑰饼开始玫瑰的美容养颜价值,自不用说,用香香的猪油混合易小焙的低粉,做酥皮的玫瑰饼,味道太好吃了。方子油酥油皮比例参考翘胡子小姐的方子,玫瑰酱是贝尔赠送的,谢谢豆果相识的好姐妹,给予我的帮助。 甜蜜玫瑰饼的做法步骤1 准备好需要的原料步骤2 做酥皮点心少不了猪油和易小焙的低筋面粉。步骤3 做好的油酥,放入保鲜膜,冷藏半小时。步骤4 接着做油皮,揉好面团后,盖保鲜膜静置10分钟。步骤5 玫瑰酱和辅料里的食材混合,加入糯米粉,做出来的玫瑰饼,是有糯糯的感觉,很好吃。步骤6 分成15等分,盖保鲜膜备用。步骤7 静置好的油皮和油酥分成均等的15份,一份油皮裹着一份油酥。步骤8 如图擀成牛舌状。步骤9 这样卷起。步骤10 依次擀好后盖保鲜膜静置15分钟。步骤11 之后把油酥卷竖起,再按扁擀开,如刚才般再静置15分钟。步骤12 擀开一份油酥卷,裹一份玫瑰馅料,封口要捏紧。步骤13 中间按压一下。步骤14 这一步可以忽略,喜欢刷蛋液的就刷一点。步骤15 200度预热烤箱,中层上下火烘烤20分钟即可。步骤16 做好的玫瑰饼香甜适宜。甜蜜玫瑰饼的烹饪技巧 |
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