醋溜土豆丝
醋溜土豆丝的做法
步骤1
土豆去皮切丝，放在冷水里浸泡一下，捞出滤干水份。
步骤2
青红辣椒去蒂洗净，切丝；蒜切丁。
步骤3
热锅放油烧热，放入蒜爆香。
步骤4
先后放入土豆丝、青红辣椒丝翻炒片刻。
步骤5
加入醋、盐、鸡粉翻炒均匀。
步骤6
装盘。