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诗文 蛋白饼干
释义

蛋白饼干

蛋白饼干的用料

蛋白 4个 低筋面粉 60克
糖 75克 塔塔粉 1/6勺

蛋白饼干的做法

步骤1

1.糖分三次加入蛋白,打发

步骤2

2.将面粉和塔塔粉混合,筛入蛋白,用刮刀拌匀

步骤3

3.装入裱花袋,在烤盘上铺上锡纸,将面糊挤在锡纸上

步骤4

4.烤箱预热,中层,上下火,150度烤10分钟,120度烤10分钟,关火后余温烤10分钟

蛋白饼干的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 20:08:15