酥油南瓜包
酥油南瓜包的做法
步骤1
干面南瓜切小块，加点儿清水，保鲜膜包住微波高火6分钟。
步骤2
把牛奶温热倒入面包桶，加入酵母、南瓜、面粉，另外除奶酥油外的东东全部放在干面粉上，开启和面功能25分钟。
步骤3
时间到后加入奶酥油开启面团发酵功能，连和面到发酵又是90分钟。
步骤4
酥油就是我们内蒙古的这个。牛奶里提炼的，香极了，非常有营养。
步骤5
面团发酵至两倍大，秋凉了，室温发酵不了，用面包机的发酵功能发的。
步骤6
面团等分6份，包上蓝莓馅儿。
步骤7
因为加了南瓜，面团变得黄灿灿的。
步骤8
放入烤箱，使用发酵功能50分钟。
步骤9
取出刷蛋液，撒一层芝麻粒，再刷一遍蛋液，这样芝麻就不会掉了。
步骤10
烤箱165度预热，烤20分钟。大概15分钟时盖锡纸，这样色泽才漂亮。
步骤11
出炉后乘热又刷了层酥油，甜软酥糯，你也试试吧。