炒老鼠干
闽西八大干之一
炒老鼠干的做法
步骤1
白萝卜切条
步骤2
老鼠干切成小块
步骤3
蒜叶，蒜头，姜切好，辣椒几个
步骤4
先放油，热了以后放白萝卜炒半成熟，加入酱油翻炒，起锅
步骤5
少许油，待热以后放老鼠干炒
步骤6
依次放生姜，辣椒，蒜，待入味后加入白萝卜，再放点酒闷一下
步骤7
盐放点翻炒一下就可以起锅了